Salento: turismo, arte, cultura e tradizione

Mi piace ricordare che se avete un sito sul turismo o dovete creare un sito sul turismo (b&b, hotel, agriturismo) è davvero utile chiedere un consiglio alla nostra web agency Salento Factory. Metteremo a vostra disposizione i nostri strumenti e il nostro network fatto anche di portali a visibilità nazionale con migliaia di visite quotidiane.

Chiedeteci senza impegno una consulenza, valuteremo insieme le strategie da affrontare affinchè il vostro sito non sia nell’ultimo “girone” del web.

Un sito che non si fa trovare è un sito inutile.

Parola nostra! >>>>>>

Parte tra pochi giorni la grande “giostra” della bit 2008 (borsa internazionale del turismo) che si tiene a Milano dal 21 al 24 Febbraio 2008. Casarano, facoltosa cittadina di circa 20.000 abitanti con antiche origini e posta a metà strada tra S. M. di Leuca e Lecce, parteciperà alla Bit. Alla Bit saranno presenti moltissimi paesi e buyer internazionali, sicuramente una importante vetrina promozionale.

E’ on line un nuovo sito dedicato ad alcune soluzioni turistiche nel Salento (www.salentoservices.it). Il sito ha il solo scopo di mettere in contatto il turista con il proprietario della struttura ricettiva. Salento services, tendono a precisare, non fa alcun tipo di intermediazione immobilare ne booking. Il loro servizio si basa nel dare visibilità a strutture ricettive del Salento, tutte dettgliatamente vagliate.

Continua il nostro viaggio nella gastronomia tradizionale salentina.

Questa ricetta ha un nome a dir poco “allarmante” ma è ottima! 

Gli strangulaprevati (Gnocchi di patate al sugo)

Ingendienti:

• 1,2 kg di patate

• 1 uovo

• 200 gr di farina

• 1 litro di salsa

• 7 foglie di basilico

• pizzico di sale

• 100 gr di cacio ricotta

Occuprasi delle patate (lavarle, lessarle e passarle al passaverdure), mettere il passato ottenuto in una teglia e aggiungere l’uovo e la farina. Impastare il tutto sino ad ottenere una pasta omogenea, formare quindi dei lunghi maccheroni (grossi un dito), tagliarli a pezzetti e passarli sui rebbi di una forchetta rovesciata (cosa per le prime volte non facile!) dando così la forma di gnocchi (gli strangulaprevati)

Cuocerli immediatamente in acqua salata ed infine condirli con sugo di pomodoro, formaggio parmigiano o cacio-ricotta e basilico……. buon appettito!

E’ stato presentato in questi giorni un nuovo e interessante progetto voluto dalla città di Lecce. Si tratta di una innovativa guida turistica della città di Lecce sempre a portata di sms. Infatti basta inviare un sms al numero di cell. 3466848952 il turista potrà consultare la guida e ricevere informazioni di carattere turistico (orario dei musei, eventi e programmazioni), di pubblica utilità, di tipo commerciale e di tipo giornalistico.

Il sistema funziona come un motore di ricerca grazie al quale è possibile ricevere tutte le informazioni richieste.

A noi sembra una gran bella idea, tantopiù che il tutto sembrerebbe gratuito.

Speriamo solo che questo progetto possa avere un futuro e che non sia una meteora come siamo abituati purtroppo spesso a vedere.

Faremo le nostre prove e cercheremo di testare il servizio quindi valuteremo la cosa e vi daremo comunicazione.

Se avete già effettuato tentativi lasciate pure un commento qui!

Il nostro grande portale di bed and breakfast www.bebcommunity.it è stato presente grazie a una intervista al programma di Rai stereo 2 Caterpillar in riferimento all’adesione a M’illumino di meno del 15 Febbario 2008.

Come saprete bebcommunity.it è gestito da SalentoFactory, la nostra web agency.

Durante l’intervista oltre a parlare della nostra iniziativa si è fatto riferimento a Gallipoli, matino e al SALENTO.

Anche quest’anno, infatti, Bebcommunity.it (bed and breakfast in Italia) è partner attivo della trasmissione Caterpillar (Rai stereo 2) in riferimento alla giornata internazionale del risparmio energetico il 15 Febbario 2008.

Oltre alla presenza del banner in home page, provvederemo ad inviare ai nostro soci iscritti (circa 3000) delle newsletter che inviteranno gli stessi a spegnere le luci dei loro b&b alle ore 18.00 del giorno 15 Febbario.

E’ davvero un gran piacere per noi partecipare attivamente all’iniziativa ma più felici in quanto finalmente siamo stati presenti in diretta su RAI STEREO 2!!

Non dimenticate, voi che leggete, di aderire anche voi alla giornata del risparmio energetico!

Houbert Houben, docente di storia medievale all’università di Lecce, ha curato un volume “Otranto nel Medioevo, tra Bisanzio e l’Occidente” . Il libro, che sarà presentato venerdi 18 Gennaio alle ore 17.00 nella sala Chirico dell’ex monastero degli Olivetani e sabato 19 Gennaio alle ore 10.00 presso il Castello di Otranto, raccoglie saggi e approfondimenti da parte di sei studiosi su varie pagine della storia di Otranto e sul ruolo fondamentale che la stessa ebbe nel periodo medievale.

Il libro, edito da Congedo editore, ha un costo di 45 euro.

Durante la presentazione interverranno, oltre al curatore, il professor Cosimo Damiano Fonseca, la prof.ssa Francesca Bocchi e, per la parte storico-artistica, la prof.ssa Gioia Bertelli.

Ci avviciniamo alla pasqua e ci siamo detti perchè non proporre alcune ricette tipiche salentine da gustare per pasqua?

E’ stato davvero un piacere riaprire vecchi tomi di cucina, ma soprattutto il quaderno che usava mia nonna e quindi mia mamma dove venivano annotate non solo le ricette ma le “correzioni” fatte da due grandi cuoche. Vi consiglio vivamente di non perdere queste piccole e brevi pillole di cucina tipica salentina. Non credo di esagerare (chi è venuto a cena o a pranzo a casa mia sa di cosa sto parlando!).

p.s. mia mamma controlla a vista questo post; non devono essere inserite ricette fuori dalla sua supervisione. Ditemi voi se non è censura bella e buona…..

E allora iniziamo con :

La Coddura (dolce tipico pasquale)

INGREDIENTI:
- 500 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 20 gr. di ammoniaca
- 200 gr. di olio
- 3 uova (alcune sode)

Innanzitutto bisognerà sciogliere l’ammoniaca in un po’ di latte, il tutto andrà aggiunto all’impasto con la farina, con l’olio, con lo zucchero e le uova. Lavorare il tutto con molta cura sino a creare un impasto omogeneo, quindi lasciare riposare. Il passo successivo sarà quello di dividere l’impasto in più parti cercando di stendere ogni parte con il mattarello creando forme a piacimento tipo il pesce, il gallo ecc. E’ essenziale però che in ogni forma ci sia incastonato un uovo e “imprigionato” con delle striscie di impasto. Infine andranno infornate mettendole in una teglia unta di olio.

Presentato oggi in conferenza stampa l’articolato programma dei “giorni del fuoco” scaricabile dal sito del comune di Novoli . Partita ufficilamente la festa religiosa con il Novenario di preparazione, la macchina organizzativa si muove verso il grande evento dei giorni giorni 16-17-18 Gennaio.

Se desideri trascorrere le tue vacanze di Pasqua in Puglia (nel Salento) rivolgiti a Salento Services, il sito mette a disposizione molte strutture ricettive di qualità a:

• Gallipoli

• Castro

• Otranto

• Lecce

• Entroterra (splendide dimore in campagna)

• Dimore di charme (ville di lusso e dimore storiche)

Visita il nostro sito Salento Services , oppure invia una mail a info(@)salentoservices.it (togliere le parentesi dalla @), risponderanno al più presto indicando le strutture ricettive disponibili ad un last minute ed i relativi prezzi.

Salento Services non è una agenzia immobiliare, non fa intermediazione ne booking. Salento Services ha il solo scopo di fornire al turista esclusivamente indicazioni, informazioni e recapiti telefonici di strutture ricettive.