Le ricette salentine – Gli Strangulaprevati
Continua il nostro viaggio nella gastronomia tradizionale salentina. Questa ricetta ha un nome a dir poco “allarmante” ma è ottima! Gli strangulaprevati (Gnocchi di patate al sugo) Ingendienti: 1,2 kg di patate 1 uovo 200 gr di farina 1 litro di salsa 7 foglie di basilico pizzico di sale 100 gr di cacio ricotta Occuprasi delle […]
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